Allgemein gibt es in allen Städten Hotels in verschiedenen Preisklassen. Wer ein festes Ziel hat, z.B. die Metropole Istanbul besuchen möchte, sollte vorher ein Hotelzimmer über einen Reiseveranstalter buchen. Dies ist meist wesentlich billiger, als wenn man auf eigene Faust ein Hotel sucht.

Wer jedoch zeitlich unabhängig sein möchte und durchs Land reist, kann sich selber ein Hotel suchen. Es empfiehlt sich, nicht gleich das erste Angebot zu akzeptieren. Schauen Sie sich verschiedene Hotels und auch die Zimmer genau an, verhandeln Sie über den Preis und kommen Sie gegebenenfalls nochmal wieder.

Für den kleinen Geldbeutel empfehlen sich Pensionen, die meist von Familien geführt werden und eine einfache, aber besondere Atmosphäre bieten. In einigen Urlaubsregionen gibt es auch Campingplätze für Zelte und Wohnmobile.

Die türkische Küche ist schmackhaft und reichhaltig. Sie finden an jeder Ecke Gelegenheit zum Kauf von Speisen und Getränken sowie zahlreiche Lokale (Lokanta) und Restaurants jeder Preiskategorie.

In vielen Restaurants und Bars in den großen Städten wie Istanbul, Izmir und Ankara wird auch Alkohohl ausgeschenkt, z.B. der türkische Schnaps “Raki”. Spezielle kleine Läden, die nur Alkohol verkaufen sind meist mit “Tekel” gekennzeichnet.

Das türkische Nationalgetränk ist der schwarze Tee (çay), der in kleinen Gläsern in Tulpenform getrunken wird. Teilweise kann man spezielle Kräutertees bestellen (ada çayı oder auch dağ çayı genannt) sowie den süssen Apfeltee (elma çayı). Überall gibt es kleine Teeküchen, die Lokale und Geschäfte in der Nachbarschaft versorgen, aber auch Teegärten für Familien (aile çay bahçe), in denen Männer, Frauen und Kinder sitzen sowie die Teehäuser (çay evi), die ausschließlich Männer besuchen.